Od sierpnia zacznie obowiązywać zakaz używania jednorazowych plastikowych saszetek na przyprawy, sosy i cukier w lokalach gastronomicznych w krajach Unii Europejskiej. Celem nowych przepisów jest ograniczenie ilości odpadów plastikowych. Restauracje, bary oraz hotele będą musiały stosować ekologiczne rozwiązania, w tym opakowania wielokrotnego użytku.

Zmiany w przepisach dotyczą opakowań jednorazowych. Od 12 sierpnia 2026 roku w restauracjach, barach, kawiarniach i hotelach na terenie całej UE nie będzie już można używać jednorazowych plastikowych opakowań, jeśli posiłki będą spożywane na miejscu. Zamiast tego lokale będą zobowiązane oferować przyprawy w dozownikach wielokrotnego użytku lub wspólnych pojemnikach.

Jak informuje Komisja Europejska, w 2022 roku przeciętny Europejczyk wytworzył 186,5 kg odpadów, z czego większość stanowiły opakowania. Blisko 40 proc. z nich to te wytworzone z plastiku.

Celem wprowadzenia zaktualizowanych przepisów jest ograniczenie wykorzystywania opakowań jednorazowych z tworzyw sztucznych, takich jak stosowane często w restauracjach, hotelach czy barach pojedyncze saszetki na przyprawy, sosy czy cukier.

Nowe rozporządzenie, znane jako PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), przewiduje okres przejściowy, aby umożliwić branży gastronomicznej dostosowanie się do nowych wymogów.

Zakaz obejmie m.in. saszetki z ketchupem, majonezem, musztardą czy sosem sojowym oraz małe plastikowe pojemniki na mleko lub śmietankę. Przepis dotyczy wyłącznie sytuacji, gdy produkty są spożywane na miejscu w lokalu. Dla zamówień na wynos oraz dostaw przewidziano wyjątki - w tych przypadkach jednorazowe opakowania będą nadal dozwolone.

Zakaz jednorazowych saszetek wpisuje się w długofalową strategię Unii Europejskiej, której celem jest ograniczenie produkcji plastikowych odpadów. Już wcześniej wprowadzono zakaz sprzedaży takich produktów jak plastikowe sztućce, talerze, słomki, patyczki higieniczne czy mieszadełka.